祝☆むすめ5歳!(義母義妹姪1歳来訪)

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【お品書き】
・和風プチミートローフ
・黒酢豚
・鮭の包み焼き
・温野菜サラダ
・お吸物
・お赤飯
・バースデーケーキ

【メモ】
・ミートローフ:主役リクエスト。またCP688161より、チーズ入りのとのり巻きのと。分量メモ>挽肉450米みそ大1醤油大1酒大1塩ひとつまみ片栗粉大2。
・豚:CP341756。姉みたいにおいしくとろんとできなかった。
・鮭、サラダ、吸物、赤飯:適当。ドレッシングはマヨドレ+黒酢+オリーブ油+醤油でいまいち不評。赤飯はまた小豆浸けず式で。レシピ書き直しておこう。
・ケーキ:1個失敗するもロコポロスポンジロール用でやり直しおいしくできた。デコはダメダメだけどね! うろこみたい……昇り竜?

とにかくしんどかった。焼き海苔ストック切れとか常温卵で別立ては無理とかいただきますしてから温野菜の固いのが発覚とか、突発不注意トラブルも多かった。あああ終わって良かった~……。特筆すべきは2回目のスポンジ! ふわふわしっとりで大成功の大好評!! これを巻いて丸は難しいかなあーふんわりが台無し?