やわらかソーダブレッド

20081115090631
【材料】
薄力粉 200g
重曹 2g
BP 3g
ヨーグルト 130g
乳清 70g
甜菜糖 30g

【作り方】
1>粉類をボウルに入れふわっと混ぜる。オーブン予熱200度。
2>別の器でヨーグルトと乳清と甜菜糖を混ぜる。
3>パウンド型に流し180度で35分焼く。焦げそうならホイルを。

史上最ふんわりなソーダブレッド。でもむすめにはまた不評~どうすりゃいいの。堅めが好きなの? CP602329より。