祝☆下の子2歳!(義母義妹姪1歳来訪)

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【お品書き】
・鰤のハーブグリル
・和風野菜の煮物
・かぼちゃ丸ごとサラダ
・豚肉の野菜巻き焼き
・きゅうりとコーンのおすし
・パプリカとさつまいものポタージュ
・米粉のココナッツりんごタルト

【メモ】
・鰤:CP504843、タイムとバジルとローズマリーをミルサーで細かくして使用。簡単オサレおいしい。
・煮物:かれいの煮汁の残りで。
・サラダ:坊ちゃんかぼちゃと無塩せきソーセージ、玉葱、ブロッコリー。味付けは主にマヨドレ。
・豚肉:オクラ人参えのきをチンして塩して肉で巻き照り焼き。
・おすし:適当。
・ポタージュ:パプリカ大1個とさつまいも中1本、ひたひたの水で柔らかく煮てブレンダーで潰し、ブイヨン2個分足してから漉し牛乳or豆乳でのばす。
・タルト:おっとがおいしいってー! ほぼ試作の通り(18cmタルト型で台は2倍量・フィリングは4/3倍量-糖10g脂5g)、でも試作のがうまくいった。台を焼きすぎたかなあ。デコは食紅で色付けたりんごで「2HAPPY」と書き車型クッキーを飾った……つもり。

一応どれも好評のうちに無事終了! ひとまず、ほーっ。
おっとが撮ってくれた美しい写真は続きから。


ぶり
ぶり
なんぼやっても横になるねん

手前が肉巻き、奥がかぼちゃサラダ
肉とサラダ

すし
すし
これも縦にならへんねん
もうええねん

お誕生日タルト
タルト
主役はあんま食べなかった! けど上の子と姪っ子はよく食べた!