敬老参観(義母+義妹+その子1人来訪)

【お品書き】
・鮭のさんが焼き風
・かぼちゃとおくらの煮物
・なすとトマトのごまポン酢
・おにぎり

【メモ】
・鮭:鮭500gを叩き、みょうが2個青葱2本のみじん切りと片栗粉大4位と醤油米みそ酒各大3位を混ぜハンバーグ状にスプーンで落とし焼き。おいしいけど味濃い。
・かぼちゃ、なす:適当
・おにぎり:好評

海苔ではさんで焼こうと思ってたのにすっかりそんな余裕無くバタバタしてしまった。さんが焼きって漢字でどう書くんだろう。