卵小麦大豆ごま不使用/似非キャンティドレ

【材料】
洗いえごま 小2強
人参 20g
玉葱 20g
りんご 20g
おろしにんにく 少々
塩 少々
水切りヨーグルト 5g
スキムミルク 2g
グレープシードオイル 50g
醤油 20g

【作り方】
1>えごまを炒ってスティックミキサーで潰す。適当に刻んだ人参、玉葱、りんごも加えガーとやる。
2>残りの材料も加えガーでできあがり。1週間で食べること。

CP346159で作ったというドレッシングを友人宅でご馳走になり、感動的にうまかったのでまねっこ! アレルギー子も食べられる材料&我が家で作りやすい分量&気持ちヘルシーにアレンジしました。でもえごまは普通にごまにした方が断然おいしいや。ヨーグル+スキムミルクも卵黄の代わりにはなってないだろなー……せめてクリチーか、豆腐やなんかのがよさそう。使えないけど。