08/10/20(うどんメモ)

先週金曜に指示もらったので今日からうどんチャレンジ。4cm。明日はささみ。
疲れが取れないなあ……
貞二は間違えたわけじゃなく日本人には余りにも馴染みがないから敢えて違うものに置き換えてみたらしいよ。(私信)